Day by day

Written by Eric. Posted in Développement durable, Zéro déchet

épicerie en vrac

Crédit photo : Fabienne Carreira Charlot a travers Day by day

Vous vous rappelez de l’article sur le zéro déchet?

Et bien, laissez moi vous présenter « Day by Day » la petite chaîne d’épiceries en vrac créée par David Sutrat et Didier Onraita.

Avec maintenant 5 magasins ouverts (voir les adresses un peu plus bas) et de nombreux projets d’ouverture, la chaîne est en pleine expansion.

Les huiles essentielles

Written by Eric. Posted in Bien être, naturothérapie, Soin du corps

Huiles essentielles

Quand on fait un doctorat, il y a des moments où le monde est merveilleux: les derniers résultats d’analyses confortent nos hypothèses et durant quelques heures euphoriques on se sent comme Neil Armstrong ou Christophe Colomb: un explorateur qui a découvert un nouveau monde.

Et puis, il y’a les autres jours: ceux où vous vous rendez soudainement comptes qu’alors que vous n’avez plus que 2 mois pour écrire les 300 pages de votre thèse, il vous manque encore la moitié de vos analyses, qu’un quart de vos résultats n’ont aucun sens, que votre directeur de thèse est parti en vacance pour 3 semaines et que l’équipement dont vous aviez désespérément besoin est en panne.

Le Yoga

Written by Eric. Posted in sport, Yoga, Zen, Zéro déchet

`yoga

Durant la petite (hum,hum) pose que j’ai fait pour améliorer un peu le look du blog, je réfléchissais sur le sujet de mon prochain article quand je me suis rappelé que dans quelques jours, nous allions fêter la journée internationale du yoga. Et oui, depuis l’an dernier le 21 juin est la journée mondiale du Yoga. Qui a parlé d’idée de cadeau pour la fête des pères? ;)

Qu’est-ce que le Yoga?

Pendant longtemps j’ai confondu yoga et méditation.

Faire son pain aux graines de sésame

Written by Eric. Posted in Cuisine

Pain au sésameSi vous vivez en France, vous devez vous demander l’interêt de faire son pain alors qu’il y’a une boulangerie à pratiquement tout les coin de rue. Et bien, c’est simple:

-Ça détend;
-C’est simple à faire;
-Voir la page gonfler toute seule, c’est un peu magique;
-Ça vous permet de faire des pains différents et sympa pour vos repas entre amis.

Et si comme moi vous n’habitez pas en France, en plus de tous les avantages cités ci-dessus, ça vous rappèlera le goût de la maison et vous permettra de partager un peu de culture française avec votre entourage.

Zero Waste – Zéro déchet

Written by Eric. Posted in Zéro déchet

Zéro dechetC’est par hasard que j’ai découvert la culture « Zero Waste » ou « Zéro Déchet ».

Cela fait bientôt 10 ans que j’ai (presque) définitivement éteint ma télévision pour profiter du calme d’un livre et de la compagnie de mon épouse. Les rares occasions où je la regarde encore sont lorsque je rends visite à mon père. Là, tous les jeudi soir, il s’assoit dans son fauteuil et assiste religieusement « Envoyé spécial » avec son chat sur les genoux.

Ce soir là, comme j’en ai maintenant pris l’habitude, je m’étais assis a coté de lui et naviguais avec ma tablette sans vraiment prêter attention a ce qui ce passait sur le petit écran. Jusqu’au deuxième reportage de la soirée.[…]

Infusion, décoction et macération

Written by Eric. Posted in Bien être, naturothérapie

Infusion Dans mon premier article je vous parlais des bien-faits de la tisane de Verveine. Dans ce cas la boisson avais été obtenue par l’infusion des feuilles. Cependant, l’infusion n’est pas la seule méthode d’extraction des principes actifs ou arômes d’une plante: nous pouvons aussi utiliser la décoction ou la macération. Ci-dessous je vous présente ces trois techniques que nous rencontrerons de nouveau au fil des articles.

Infusion

L’infusion est certainement la méthode la plus commune.[…]

Plaisir d’été

Written by Eric. Posted in Bien être, naturothérapie

Thé à la Verveine C’est bientôt l’été.

Je me rappel des étés de mon enfance comme une grande fête.

Je me rappel de l’éclat du soleil qui brillait pendant deux mois dans le ciel azur de la provence. Je me rappel des journées entières passée à la mer et d’où l’on revenais épuisés avec mes deux amis David et Laurent. Et puis je me rappel de l’odeur de la tisane que ma mère préparait le soir, alors qu’allongé dans une chaise longue je regardais le ciel avec mon père.

Cette tisane, c’était de la tisane à la verveine.[…]